Koldrøget laks 1/4 side

120,00 DKK

Halehængt, røget færøsk laks. Bøgerøget på Fyn. Skåret i stykker svarende til 1/4 lakseside. Hvert stykke vejer omkring 300 g – halestykket vejer dog lidt mere.

Leveres vakuumpakket på frost.

 

På lager

Beskrivelse

Nordfras halehængte færøske laks er bøgerøget i Odense på Fyn.

Hermed producentens ord:

“Raised in the wild”

Den 10-10-2020 stoppede Hiddenfjord med at anvende luftfragt. Dette gør Hiddenfjord til den første lakseproducent i verden, der udelukkende benytter sig af varetransport med lav CO2-udledning.

Laks er et bæredygtigt fødevarevalg med et meget lavere CO2-fodaftryk end andre kilder til animalsk protein.

Hiddenfjord producerer laks af høj kvalitet. Laksen opdrættes på de mest udsatte havbrugssteder i verden. Dette danner grundlaget for produkternes unikke, rene smag og kvalitet. En del af hemmeligheden er vores unikke metode til stressfri høst, rensning, rengøring, emballering og transport af laksen. Vi pakker og iser fisken omhyggeligt inden for 3 timer efter, at den har svømmet i Atlanterhavet. Således bevares laksens gode smag og faste konsistens. Vi bruger ingen antibiotika eller hormoner i vores havbrug. Alle Hiddenfjord-lakseprodukter er GlobalG.A.P.-certificeret.

For yderligere information henvises til producentens hjemmeside: Hiddenfjord

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.